Todo lo que sale de la chakra debe regresar a ella
Biofábrica Witoca
En Witoca creemos que todo lo que sale de la chakra debe regresar a ella. Los frutos que cosechamos alimentan a nuestras familias, se transforman en alimentos de calidad y generan oportunidades para nuestra comunidad. Pero también dejan residuos que pueden convertirse en vida para el suelo que los hizo posibles.
Por eso, en Witoca contamos con un espacio dedicado a la elaboración de abonos orgánicos a partir de los residuos de la producción de café y cacao. Queremos aprovechar lo que tenemos a nuestro alcance para devolver nutrientes al suelo, mejorar su fertilidad y reducir nuestra dependencia de insumos externos.
Buscamos combinar los conocimientos ancestrales de nuestros agricultores con herramientas y tecnologías que nos permitan comprender mejor los procesos y obtener resultados concretos en nuestros cultivos.
Construir soberanía agrícola significa aprender a producir nuestros propios insumos, recuperar la fertilidad de nuestros suelos y desarrollar la capacidad de alimentar nuestros cultivos sin depender permanentemente de productos que vienen de fuera. Es un camino que exige tiempo, experimentación, recursos y, sobre todo, la voluntad de cuestionar las formas de producción que hemos aprendido a considerar normales.
En este camino todavía tenemos mucho que aprender. Seguimos buscando nuevas recetas para elaborar abonos y bioinsumos y perfeccionandolos. Comprender mejor su impacto en el suelo y en la productividad de las fincas es el reto más importante. Y para eso necesitamos observar, medir, experimentar y compartir lo aprendido entre productores.
Este desafío también es cultural y político
Durante décadas, la agricultura convencional nos ha acostumbrado a depender de fertilizantes y plaguicidas sintéticos como respuesta habitual a los problemas del cultivo. Muchos de estos productos cumplen funciones específicas, pero su uso inadecuado puede afectar la salud de las personas, los organismos del suelo, el agua y otras formas de vida. Sus efectos no desaparecen simplemente porque se hayan convertido en parte de nuestra rutina agrícola.
Para nosotros, la chakra no puede quedarse en una idea romántica sobre la vida en la Amazonía. Tiene que ser una realidad productiva, económica y cultural. Debe permitir que las familias produzcan alimentos, mantengan su fertilidad, generen ingresos dignos y conserven las condiciones necesarias para seguir cultivando en el futuro.
Sabemos que el camino tiene sus retos y que no existen soluciones inmediatas. Pero también sabemos que la soberanía agrícola comienza cuando dejamos de vernos únicamente como compradores de insumos y empezamos a reconocernos como productores capaces de comprender, cuidar y regenerar nuestros propios sistemas agrícolas.
Todo lo que sale de la chakra debe regresar a ella. No como una consigna, sino como una práctica cotidiana que nos permita producir alimentos, regenerar la tierra y recuperar nuestra autonomía.
Concretamente nuestra Biofábrica, produce:
- Biol de Biodigestor
- Bioles de tanques de fermentación
- Quelatos
- Caldos Fríos y Calientes.
- Bocashi
- Fosfitos
- Microorganismos del bosque.
Laboratorio de Microorganismos Entomopatógenos y Antagónicos de control biológico
El café Robusta y el Cacao Nacional enfrentan importantes problemas de plagas y enfermedades que pueden afectar significativamente la productividad y la calidad de los cultivos. Frente a este desafío, en Witoca hemos desarrollado capacidades locales para el uso y reproducción de microorganismos benéficos como herramientas de manejo biológico.
Nuestro laboratorio trabaja principalmente con Beauveria bassiana, un hongo entomopatógeno utilizado para el control de insectos plaga como la broca del café (Hypothenemus hampei), y con Trichoderma spp., utilizado como agente de control biológico principalmente para controlar la proliferación de Moniliophthora roreri (Moniliasis) .
Estas tecnologías forman parte de un enfoque de manejo integrado de plagas y enfermedades, que busca reducir la dependencia de productos químicos y fortalecer el equilibrio biológico de los sistemas productivos.
Este proceso ha sido fortalecido mediante el trabajo conjunto con INIAP y CEFA, instituciones que han contribuido a la transferencia de conocimientos y tecnologías relacionadas con el manejo fitosanitario y el uso de biocontroladores. La colaboración con CEFA ha permitido a Witoca fortalecer sus capacidades en el equipamiento, reproducción y aplicación de estas tecnologías. Este laboratorio ha sido diseñado y construido con el apoyo de ALBORDE arquitectos.
En Witoca entendemos el control biológico no solamente como una herramienta para combatir una plaga, sino como parte de una transformación más amplia: recuperar la vida del suelo, proteger la biodiversidad y producir alimentos de alta calidad en armonía con la selva.